結城会のOB会と懐石料理「鮎の塩焼き」

コミュニティ

お琴、大正琴、詩吟など指導下さる「結城幸子」先生。

先生を囲んで、1年ぶりに「OB会」が開かれた。

所謂、習い事を辞めても、結城先生との繋がりを求める方達の集まり。

年々会員も高齢になり、参加する人も限られて来る。

そもそもの始まりは、「結城先生」の還暦を祝っての会が始まりだ、そうだ。

昨年は、先生の「米寿」を祝い、それにならって、会員の80歳以上の方々のお祝いが開かれた。

こうして、かれこれ30年に亘って、会員相互の慶祝の会になっている。

今年の会場は、三次市の名だたる料亭「むらたけ総本家」。

総員16名が集まり、慶祝の宴を堪能。

テーブルには、本日の「おしながき」とともに、御膳が用意されている。

久し振りの見事な「懐石料理」。

中でも焼物は「鮎の塩焼き」。

火鉢に8尾が、山状にして2鉢運ばれる。

各自が受け皿で、手際よく骨抜きをする。

先生が、各テーブルを回って、骨抜きの指導。

・曲がった鮎の背中部を叩くように押さえ
・尻ヒレを取り去ると
・頭を持って、背骨を抜く

きれいに、小骨が一緒に見事に抜ける。

その間、二人の給仕人が、お運びをされる。

ご飯は「新生姜釜炊き」に赤だし。

満たされたところで、宴会と続く。

私の吟入り「武田節」に続いて、Y先生の「小唄」、最後には会員による「玉簾」。

会員が長年の習慣で、「大正琴」の合間等に、稽古を重ねられているのだろう。

手さばきが、皆馴れたもの。

各自の「玉簾」を出されては、数人で打合せされると、曲に合わせて披露。

Y先生は、宴会の場持ちには、他に敵うものは居ない。

場持ちだけでなく、会員一人ひとりの特性を知って、可愛がられる。

「OB会」も、先生がおられればこそ慕い、続いているようだ。

私も黒一点で参加。
思い出に残る一日になった!

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