一年ぶりに、市民センター祭りに参加。
廿日市の「平良」は、現職時代のふるさと。
午後から始まる「芸能発表会」で、詩吟教室の発表に対応するため、早めに出向いた。
玄関先には、かっての吟友が、祭りに参画されている。
その内の一人、Tさんとは久し振りの再会。
懐かしさの余り、暫く立ち話で近況を語り合い、情報交換するのだった。
時間が暫くあるので場所を変え、裏庭バザーコーナーで腹ごしらえをすることに。
テントには、「男の料理教室クラブ」の看板。
「山菜おこわ」「とん汁」が販売されていた。
昨年はゲームコーナーなど裏庭でのイベントで、人盛りだったのに。
例年にない簡素な風景に驚きつつ、その二つをテーブルで頂いた。
「山菜おこわ」が余りにも美味しいので、調理人に尋ねて見ることに。
3階の調理室に向かうと、5～6人の男性が、目下追加の「山菜おこわ」の調理中だった。
先生は黒板の前で、何か指示を出され、ジット見守っておられるようだ。
近づいて、「おこわ」の隠し味を引き出そうと、話しかけた。
すると、調理台の上に並ぶ調味料を指差して、
“これが全てですよ？”
見ると、白だし、料理酒、和風みりん、薄口醤油、それに「がらスープ」。
とくに、手にとってこの「がらスープ」に拘っている、と強調された。
そうか、これだけの調味料を駆使されて、あの味を出しておられれのか。
男の教室生は、相互に分担して、調理に余念がない。
私も地元の「料理教室」に通っていただけに、親しみを持ってしばらく見つめた次第。
間もなくして、午後からの「芸能発表タイム」のお知らせの放送。
大研修室(ホール)に向かうと、大正琴クラブの発表、女性合唱団が準備中。
それらに続いて、我らの「吟友白鳳」の発表と続いた。
絶句や短歌、歌謡吟詠と多彩な発表だった。
私は「川中島」をレコード伴奏で吟じた。
一般に聞き慣れた吟題だけに、メリハリをつけた積もりだが、どのように皆に映ったか、分からない。
事前に「山菜おこわ」を頂いていたお陰で、下腹(丹田)にも力が入った。
高音が良く伸びたように感じた。
会場を後にしようと席を立つと、友人が後を追いかけて、
“吟に伸びが出てきたネ！”
吟詠教室の発表は終わり、私の役目を果たし、ホッとした。
年々、観客が少なくなって来ているようで残念至極。
センター祭りも、年々様変わりして来ているようだ。
仲間を増やして、交流したいものだ！
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